Mauvaise nouvelle pour les amoureux de viande rouge. Une nouvelle étude de longue haleine publiée en ligne cette semaine par la Harvard School of Public Health montre que manger n’importe quel type de viande rouge augmente de manière significative le...

Intolérance au gluten: manger “sans” au quotidien Le «sans gluten» se développe à toute à allure… Avant d’être un régime alimentaire (à la mode?) parmi d’autres, c’est une façon de manger imposée aux cœliaques, les intolérants à cette protéine controversée....

Régimes et prises de poids : les études scientifiques qui démontrent que tout ce que qu’on croyait savoir sur les calories était faux Plusieurs études scientifiques montrent que certains aliments - à niveaux de calories égaux - sont plus efficaces que...